Sembra impossibile che, nel 2021, sia ancora… possibile (!) stupire, a tavola, con intelligenza, cultura, buon gusto e fantasia. Si pensa infatti di avere visto, provato e immaginato più o meno di tutto e, al massimo, ci si aspettano eleganti variazioni su temi già svolti. Invece non è così: provare per credere.
Parliamo di 142, il locale che Sandra Ciciriello ha aperto circa due anni fa a Milano e che, dopo le lunghe notti dei lockdown (durante le quali se l’è egregiamente cavata con un efficiente, curato e originale servizio di asporto e catering a domicilio), sta finalmente spiccando il volo. Come merita. […]
Giorgio Vizioli
