FATTI UN NEGRONI
Ostrica con negroni e candito di arancia 10 (2 pezzi) (S.G.-S.L.)

CRUNCH
Carpaccio di ricciola del Mediterraneo con salsa al mais e frutti di mare, mais liofilizzato 22 (S.G.-S.L.)

OMAGGIO A LUCIO FONTANA
Acciughe del Cantabrico, pane tostato e burro 18

PECORINO IN CAMICIA
Pecorino toscano semistagionato in camicia, mostarda di clementine 15 (S.G.)

POLPETTE DI MANZO
Polpette di manzo con sugo di pomodori datterini e salsa al basilico 14

GIRO D’ ITAL IA

Tartare di Fassona piemontese, mousse di Caciocavallo, ciuiga del Banale, oliva d’Itrana 20 (S.G.)

PRATO
Calamari scottati, crema di broccoli e nocciole 16

TRENTUNO
Tortelli ripieni di cotechino con crema di lenticchie e riduzione di birra stout 20

ZUCCOTTO
Risotto con crema di zucca, saba e amaretti 19

ORO MIO
Spaghetto con emulsione di bottarga di muggine 22 (S.L.)

BELLO

Maccheroni con crema d’aglio, salsa al prezzemolo, polvere di tarallo e limone 18

COME UNA VOLTA 2.0
Bao (panini al vapore) con ragout alla genovese e salsa al Parmigiano Reggiano 22

TEN-TACO-LI
Polpo arrosto al tè nero affumicato, maionese di acqua di polpo e crema di patate 19 (S.L.)

FENOUIL
Filetto di branzino alla piastra con crema di finocchi arrosto e finocchio al burro 22 (S.G.)

 

 


 

 

POP CORN

Bonbon mais e caramello, cioccolato gianduia e pop corn caramellati 12 (S.G.)

FRUTTA FRIZZANTE

Frutta di stagione frizzante 12 (S.G.-S.L.)

HARMONIE

Cremoso di gianduia e limone, biscotto financier alla nocciola, ganache montata al caffe, canditi di limone 14 (S.G.)

TIRAMISUOVO

Crema al mascarpone racchiusa in un uovo di cioccolato fondente e sferificazione di caffè 12

 

 

 

 

I piatti del menu cena possono contenere allergeni per informazioni chiedi al personale di sala | Il trattamento del pesce crudo è conforme al Reg. CE 853/2004 | Alcuni prodotti sono abbattuti | Prezzi espressi in euro| Contattaci

PER PRENOTAZIONI TELEFONICHE / WHATSAPP

+39 02 47758490
+39 349 8561278

PARCHEGGIO MILANO PORTA GENOVA / APERTO 24H
PIAZZALE STAZIONE PORTA GENOVA
TEL 800 650 006