a Milano tra l’omaggio a Lucio Fontana e il Polpo al cuore
Materia prima eccellente, design confortevole, piatti gustosi: queste caratteristiche che cerchiamo in un ristorante quando vogliamo goderci il bello di mangiare fuori casa ci guidano nella selezione.
E poi? Quali sono i passi successivi? La curiosità di provare cucine ‘altre’, le sperimentazioni (non troppo eh perchè lì ci sentiamo cavie più che avventori), la conoscenza di quello che con il cibo di buono si può fare.
Alessandra Magliaro